• Ru
    • Ua
    • En
  • Экопарк
  • Новости
  • Проекты
  • Галерея
  • Наши животные
  • Станьте опекуном
  • Народный парк
  • Искусство милосердия
  • Контакты
Как добраться
Cайт разработан MAS group
Меню
  • Новости
  • Станьте опекуном
Версия для слабовидящих
Инфоцентр
Как к нам добраться
  • Ru
    • Ua
    • En
Наши

НОВОСТИ

Главная > Новости > Вкусное искусство Ивана Стародуба
Вкусное искусство Ивана Стародуба

Если культпоход в театр начинается с вешалки, то пикник на природе не обходится без каши. Ею, а точнее фирменным кулешом в Фельдман Экопарк угощают всех желающих бесплатно. По выходным здесь ждут своих гурманов более пятисот порций этого ароматного, вкусного и питательного украинского блюда. А готовит его шеф-повар ресторана эко-фуд «Филин» Иван Стародуб. О нем наша очередная история.
 Кулинарией Иван занимается с детства. Дарить людям праздник вкуса – это его призвание.
«Первый человек, которому я подарил приготовленное своими руками кушанье, была моя мама. Она попробовала, оценила и сказала, что, мол, так держать — это хорошее увлечение для мальчика. Так я и определился с выбором профессии, — рассказывает Иван – После школы я окончил общепит (Харьковский государственный  университет питания и торговли) по специальности технолог. Более 8 лет проработал в различных фешенебельных ресторанах шеф-поваром. С марта этого года я главный кулинар в Фельдман Экопарк – дарю красоту, вкус и цвет людям». 
Профессия повара, по словам Ивана Стародуба, не самая сложная, но требует постоянного самообразования и творческого подхода.
«Нужно развиваться, применять новые технологии приготовления пищи и уметь в итоге соединить знания, опыт и фантазию в едином блюде – вкусном и красивом — ведь эстетическая составляющая в рецепте не менее важна, чем, например, калорийность. Вообще, кулинария это не ремесло, а искусство, и каждый повар, каждый кашевар стремится создать свой шедевр», — считает Иван.
В Фельдман Экопарк у Ивана есть возможность практиковаться в искусстве вкусно готовить ежедневно – посетителей много, от мала до велика, и каждому хочется угодить. 
 «Я тоже стараюсь к любому блюду подходить индивидуально. В каждом должна быть своя неповторимая изюминка. Сейчас я увлекся технологией конфи и тут в нашем ресторане «Филин» уже запустил одно блюдо – «гусиная нога конфи» по собственной огненной рецептуре и всех приглашаю его попробовать. Но самая моя любимимая с детства еда – это обыкновенная жареная по-домашнему картошечка», — признается шеф-повар.
Наготовив разных изысканных эко-кушаний, наварив ароматной каши на всех гостей Фельдман Экопарк,  по выходным, дома Иван Стародуб тоже готовит кулинарные шедевры для жены и маленькой дочурки. Ведь, что может быть приятнее, чем дарить любимым людям свое искусство. Вкусное искусство.
Приятного аппетита!

ПОСМОТРЕТЬ ДРУГИЕ НОВОСТИ
  • Экопарк
  • Новости
  • Проекты
  • Галерея
  • Наши животные
  • Станьте опекуном
  • Народный парк
  • Искусство милосердия
  • Контакты
Как к нам добраться
+38 (050) 401 0912

Режим работы:

с 1000 до 1700 пн-пт
с 1000 до 1700 сб-вс
Присоединяйся
к нам в соцсетях!
Фейсбук
Фельдман Экопарк
Инстаграм
Cайт разработан MAS group

    СПАСИБО ЗА ОФОРМЛЕНИЕ ЗАКАЗА. МЕНЕДЖЕР СВЯЖЕТСЯ ДЛЯ УТОЧНЕНИЯ ДЕТАЛЕЙ.



      Спасибо за интерес к акции. Эта картина будет забронирована за вами.



        ОСТАВЬТЕ СВОИ КОНТАКТЫ, ЧТОБЫ СТАТЬ ПЕРВЫМИ, КТО ПРИМЕТ УЧАСТИЕ В ПРОГРАММЕ!



          ПОЖАЛУЙСТА, ОСТАВЬТЕ СВОИ КОНТАКТНЫЕ ДАННЫЕ. НАШ СОТРУДНИК СВЯЖЕТСЯ С ВАМИ, ЧТОБЫ ОБГОВОРИТЬ ПОДРОБНЫЕ УСЛОВИЯ.



            ПОЖЕРТВУЙТЕ СУММУ КАКУЮ СЧИТАЕТЕ ПРИЕМЛЕМОЙ ДЛЯ ВАС.