В Фельдман Экопарк живут удивительные создания, посвятившие свою жизнь строительству «многоквартирных» гнезд. Это попугаи-монахи из Латинской Америки. Свое название птицы получили за внешний облик – они бывают разных цветов: зеленые, желтые, белые, голубые, но голову их всегда венчает серая как у монахов шапочка. Птички небольшие по размеру, дружные, голосистые и очень трудолюбивые.

Их еще называют калита или квакеры. Это единственные известные науке попугаи, гнездящиеся прямо на ветвях деревьев, а не в дуплах или иных укрытиях. Большие, круглой формы гнёзда (до 3 м в диаметре) они строят на деревьях из веток. Это настоящие птичьи «кондоминиумы», в которых попугаи-монахи живут большими стаями по 300-500 особей – каждая семья в собственной квартире-келье.
Процесс строительства такого поселения довольно прост: одна пара птиц начинает создание своего гнезда, другая использует его как основание или одну из опор для стенки своего будущего жилища, и так далее. Входное отверстие птицы располагают обычно сбоку, иногда снизу. Занимаются строительством, ремонтом и благоустройством жилья пернатые зодчие постоянно. Любопытно, что у них существует гендерное разделение труда – самцы отвечают за  внешнюю архитектуру, а самки занимаются дизайном интерьера домашнего очага.  Именно так и можно, помимо анализа ДНК или хирургического метода, определить пол этих птиц.
Живущие в Фельдман Экопарк попугаи-монахи так же строго и неукоснительно придерживаются строительных принципов, как и у себя на родине. В отведенном им вольере они соорудили себе большущий дом, который находится в состоянии перманентной перепланировки и капитального ремонта.
«Они строят постоянно. Главное, чтобы был строительный материал. Есть материал – они строят, нет материала – они начинают разбирать у соседа, выстраивать себе гнезда. Они постоянно  этим занимаются, – рассказывает про своих питомцев заведующий сектором птиц Фельдман Экопарк Владимир Переходович. –  Для них мы специально покупаем веники, собираем ветки. Но им сколько не дай – все мало, все уходит в работу. Мы сами не успеваем с заготовкой стройматериала, хорошо, что нам юннаты помогают».
Колония попугаев-монахов в Фельдман Экопарк состоит из более чем 200 особей. Эта большая и шумная компания живет дружно и прекрасно ладит с соседями – многодетным семейством кроликов, обитающих в одном вольере с пернатыми.
«С кроликами они уживаются хорошо, потому что птицы с ними делятся едой. Они  разбрасывают со своего обеденного стола морковь, свеклу, яблоки  и другие овощи и фрукты, которыми их кормят. А кролики  все это аккуратно подбирают. И у нас практически мусора не бывает здесь – всем выгодно. Вообще калита – это очень интересная птица. Они настоящие трудолюбивые зодчие.  Вот если бы в жизни были такие неутомимые строители – у нас бы разрухи, наверное, не было никогда, – смеется Владимир Переходович. – Нельзя сказать, что это очень уж редкие пернатые – их часто содержат дома поодиночке или парами, в зоопарках небольшими группами. Но чтобы оценить по достоинству  творческий талант попугаев-монахов, надо увидеть их  живущими большой стаей, как, например, у нас – в Фельдман Экопарк».